fungi Kit

I vårt kit samler vi tre av våre produkter i en eske, med mye smak til en rabattert pris, inklusive;

1 x fungi Original (100ml)
1 x fungi Black Pepper Sauce (100ml)
1 x fungi Umami Salt (40g)

fungi Original er en kompleks, men balansert smaksforsterker som er brygget med mørk karamell, einebær, furunåler, sort pepper, norsk kryddersopp og generasjoner av kjærlighet. Produktet har eksistert i sin nåværende form i mer enn 25 år og er godt kjent blant norske matelskere og kokker. Mer info finnes her

fungi Sort Peppersaus er en rik smaksforsterker laget med mørk karamell, hvitløk, sort pepper, einebær, furunåler, håndplukket sopp og kjærlighet. Den inneholder en nydelig “hete” fra kvernet sort pepper, umami fra tørket hvitløk og saltet sopp, balansert i gryta med sødme og bitterhet fra karamel og syrlighet fra rødvin. Mer info finnes her

fungi Umami Salt er det beste trickset vi kjenner for å skape masse smak på et lite blunk. Sammen med norske, myke saltflak fra Nordsjøen blander vi tørket sopp og våre favoritt krydder for et delikat produkt som kan brukes på alt. Vi strør gjerne litt umami salt på en skive brød med godt pålegg, som topping på pasta eller pizza, i dipp, sauser, supper .. alt. Mer info finnes her

Vi bruker tradisjonelle nordiske krydder og ingredienser fra Norge, samt råvarer fra EU og enda lenger øst. Noen ting er det rett og lett for kaldt for oss å få laget her hjemme på berget. Selv om de fleste ingrediensene allerede er økologiske, jobber vi hardt for å få EU-sertifiseringen vår for økologiske produkter i 2022, som forventes å gå innen 3. kvartal 2022.